脹氣不僅會令人感到不舒服，在眾人面前不合時宜的放屁也令人尷尬。造成胃腹部脹氣的主因是因為胃中有太多的空氣，高碳水化合物的食物特別容易導致脹氣 ─ 特別是沒能正確咀嚼消化的時候。但其實大部分身體需要的營養食物都有可能導致脹氣，又不可能全部都不吃，知道「不用擔心會導致脹氣」的食物更要緊。

1. 富含蛋白質的食物
除非沒有適當的咀嚼和消化，富含蛋白質的食物不會導致脹氣。幾個常見富含蛋白質的食物如草飼牛、雞肉和火雞肉等白肉、起司、花生醬、魚和蛋等食物不僅不傷胃，減重效果也很好。

2. 低碳水化合物的蔬菜
食物中的碳水化合物是導致脹氣的主要原因，但人體所需的營養都必須仰賴它，因此不能完全剔除，但可以改食用低碳水化合物的食物，像是胡蘿蔔、芹菜、小黃瓜、茄子、茴香、綠豆、草藥、綠色蔬菜、蕃茄、南瓜、韭菜和椒類等。

3. 含糖量低的水果
水果的糖份即為果糖，容易導致脹氣。可以食用含糖量低的水果像是蘋果、漿果、桃子、芭樂、香瓜、葡萄、梨子、木瓜、萊姆、檸檬、李子、奇異果、西瓜等；勿以水果罐頭取代，罐頭裡的水果含有過多的糖分，反而會引起脹氣。

4. 小麥替代品
小麥難以消化，容易導致脹氣。建議選擇玉米或米製成的麵包、義大利麵等食物，做餅乾或蛋糕則採用藜麥粉，如此一來不僅美味又不會造成消化問題。

5. 乳製品替代品
乳糖會導致胃部不適，乳製品替代品包括起司、優格、牛奶燕麥、杏仁、米飯、大豆和酵母片等。

6. 沙拉醬
美味的三明治可以選擇芝麻醬或鱷梨醬搭配，食用這些醬料，不僅不會造成脹氣，且對健康有益。



參考資料
www.naturalnews.com/040275_flat_belly_flatulence_foods.html