主题：炒一道排毒润肺清爽营养的素菜给家人——木耳炒百合

黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。

百合用水泡发。

锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。

倒入泡好的黑木耳爆炒。

倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。

出锅前用水淀粉勾薄芡即可。