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豉香丝瓜

[ 时间:2014-01-10 21:42:44 | 来源: ]

主料：丝瓜2根猪肉适量

　　辅料：洋葱适量

　　调料：色拉油适量食盐少许鸡精少许老抽1勺香油少许淀粉半勺辣椒酱1勺白糖少许

　　豉香丝瓜的做法

　　1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮

　　2、丝瓜切滚刀块

　　3、洋葱切碎

　　4、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀

　　5、炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软

　　6、加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变白

　　7、煸炒至猪肉发白，变色

　　8、加入丝瓜，煸炒

　　9、加入少许清水

　　10、炖大约3-5分钟，丝瓜变软，即可关火，放入少许鸡精搅拌均匀，即可出锅装盘

Source : 美國生活在線

主题：豉香丝瓜