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标题：炒一道排毒润肺清爽营养的素菜给家人——木耳炒百合
1楼
aj 发表于：8/23/2014 2:14:55 PM- 黑木耳(适量)
- 干百合，(适量)
- 小葱(适量)
调料
- 盐(适量)
- 牛肉粉(适量)
- 生抽(适量)
- 水淀粉(适量)
厨具
- 炒锅
制作步骤
1黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2百合用水泡发。
3锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。
4倒入泡好的黑木耳爆炒。
5倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。
6出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
小窍门：
*没有太大技术含量的菜，全程大火爆炒即可。*牛肉粉可以用鸡精代替
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