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标题：豉香丝瓜
1楼
admin 发表于：1/22/2014 10:39:20 AM豉香丝瓜
主料：丝瓜2根猪肉适量 辅料：洋葱适量 调料：色拉油适量食盐少许鸡精少许老抽1勺香油少许淀粉半勺辣椒酱1勺白糖少许 豉香丝瓜的做法 1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮 2、丝瓜切滚刀块 3、洋葱切碎 4、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀 5、炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软 6、加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变白 7、煸炒至猪肉发白，变色 8、加入丝瓜，煸炒 9、加入少许清水 10、炖大约3-5分钟，丝瓜变软，即可关火，放入少许鸡精搅拌均匀，即可出锅装盘
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