要戒掉咖啡對很多人來說是相當困難的，尤其在過程中可能出現頭痛、不安與其他惱人的戒斷症狀，使得想擺脫咖啡癮更加不容易。找出取代咖啡因的替代品並使之成為每日活力來源或許是對健康最好的方式；這裡有七種替代食物可以幫助克服早晨疲勞、獲得持久能量，最終擺脫咖啡的控制：

1. 吃有機蘋果：吃蘋果能獲得與咖啡一樣的提神效果嗎？事實上蘋果能提供比咖啡更多的能量，因為天然水果含有糖分、複合碳水化合物與膳食纖維，這些物質能提供一致且持久的能量。

2. 喝鮮榨果汁：比每天早上單吃蘋果還好，飲用混合胡蘿蔔、甜菜、菠菜、芹菜、小麥草與各種排毒藥草的果汁能提供滿滿的維生素、酵素與各種營養素，讓人精力充沛，卻又不會像咖啡容易過度刺激中樞神經系統。

3. 瑪黛茶：富含24種獨特維生素和礦物質、15種氨基酸、11種酚類物質和其他抗氧化劑與養分，能幫助提高免疫力並提供持久的能量。馬黛茶有其獨特的咖啡因形式，或被稱為「瑪黛因」(Mateine)，能提高能量水平，但較不會產生一般咖啡因有的副作用。

4. 有機綠茶：綠茶的健康益處很廣泛，它也富含抗氧化劑，除了提神之外還能促進血流、提升免疫力並幫助減重。綠茶所含的咖啡因比咖啡少得多，因此比較不會有過度刺激的效果。

5. 攝取刺五加補充品：有些人精神不振可能與慢性焦慮和壓力有關，它們會影響到腎上腺的分泌與調節。刺五加這種被稱為「西伯利亞人參」的藥草可幫助恢復腎上腺功能，進而提升整體能量。

6. 在早晨燕麥片中加點生可可：生可可富含可可鹼，能自然刺激中樞神經系統、達到提神的效果；可可當中還有能提振情緒的色氨酸，可幫助消除焦慮和壓力。無論是可可粉或可可豆都可加在果汁、冰沙或早餐麥片裡食用。

7. 在飲食中添加枸杞：枸杞含有完整蛋白質、21種人體所需的微量礦物質、18種氨基酸、β-胡蘿蔔素以及其他能刺激活力的營養素。2008年發表於《替代及補充醫學雜誌》(Journal of alternative and complementary medicine) 的研究指出，經常飲用枸杞汁，兩週後便能顯著提升能量水平、改善睡眠質量並促進消化。



參考資料
http://www.naturalnews.com/041458_coffee_addiction_morning_fatigue_natural_remedies.html