存貨數量之盤存方法有定期盤存制和永續盤存制兩種

1.定期盤存制(實地盤存制)：

期未實地盤點存貨數，所得數量乘以單價，即可得期未存貨金額

a.期初存貨+進貨淨額-期未存貨=銷貨成本

b.先求期未存貨，再求銷貨成本

不設存貨明細帳

平時進貨：設進貨、進貨費用、進貨退出、進貨折讓科目

2.永續盤存制(帳面盤存制)：

平時詳加記錄進貨、銷貨、存貨的資料，隨時由帳上即可得知最新的存貨及銷貨成本金額

a.期初存貨+進貨淨額-期未存貨=銷貨成本

b.先求銷貨成本，再求期未存貨

平時進貨：進貨、進貨費用、進貨退出、進貨折讓科目均以「存貨」科目取代。

進貨、進貨費用→使存貨成本增加→借存貨。

進貨退出、進貨折讓

→使存貨成本減少→貸存貨